TY  - JOUR
U1  - Zeitschriftenartikel, wissenschaftlich - begutachtet (reviewed)
A1  - Donalies, Elke
T1  - Himmel und Erde - wie wir Gerichte benennen und warum wir das tun
JF  - Sprachreport
N2  - Die ältesten schriftlichen Rezepte in deutscher Sprache sind uns im Buoch von guoter Spise aus der Zeit um 1350 überliefert (<http://digital.slub-dresden.de/werkansicht/dlf/2518/1/>, 10.7.2017). Schon damals hatten Rezepte wie heute außer der Kochanleitung einen Namen. Denn um über etwas reden zu können, geben wir allem einen Namen. Im Buoch von guoter Spise heißen die Gerichte Ain mandel suppen oder Ein gebraten gefültes ferhelin.
KW  - Deutsch
KW  - Kochen
KW  - Speise
KW  - Onomasiologie
Y1  - 2017
U6  - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bsz:mh39-63704
UN  - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bsz:mh39-63704
SN  - 0178-644X
SS  - 0178-644X
VL  - 33
IS  - 3
SP  - 4
EP  - 6
PB  - Institut für Deutsche Sprache
CY  - Mannheim
ER  -